活动时间： 2015年7-9月

主办单位：北滘镇人民政府 

协办单位：北滘镇宣传文体办、北滘镇各村（社区）

支持单位：北滘坚记酒家

    本次比赛参照住年模式，先分北滘、碧江、莘村三片区进行选拔赛，再进行镇内决赛，前三名参加顺德区总决赛。

    一、比赛时间：

北滘片区选拔赛：8月1日（星期六）上午9:00；

    碧江片区选拔赛：8月8日（星期六）上午9:00；

    莘村片区选拔赛：8月9日（星期日）上午9:00；

    北滘赛区决赛：8月15日（星期六）上午9:00。

    二、比赛地点：

碧江片区选拔赛：(待定）；

莘村片区选拔赛：(待定）；

北滘片区选拔赛：(待定）；

    北滘赛区决赛：(待定）。

    三、比赛内容：

1.参赛菜色围绕以“传承•家味”为主题的顺德传统或创新粤式热菜；煎、炒、蒸、焗、焖、炸、炖、煲、煮、烤均可（选手自备食材原料及盛菜器皿，由组委会统一提供烹饪炉具；

2.各参赛队伍（主厨1人、助手1人）出品1个菜式，在规定时间内完成；

3.比赛采用液化气炉。

    四、奖项设置：（北滘、碧江、莘村片区选拔赛）

1.一等奖2名，奖金500元；

    2.二等奖3名，奖金300元；

    3.三等奖5名，奖金200元；

4.北滘片区前14名，碧江片区前13名，莘村片区前13名将进入北滘赛区决赛；

5.北滘赛区决赛前3名将进入顺德区私房菜大赛总决赛参与冠军角逐；

    6.所有参赛队伍均可获得100元烹饪材料补贴。

7.北滘赛区决赛奖项设置情况将另行公布。

五、报名方法及参赛方式：

1.凡在北滘居住或工作（非从事餐饮行业）的人士均可报名参加。北滘片区（北居、君兰、高村、广教、林头、顺江、上僚、西滘）；碧江片区（三桂、碧桂园、碧江、桃村、西海）；莘村片区（三洪奇、设计城、槎涌、黄龙、马龙、莘村、水口）。

2.自愿报名。参赛队伍（主厨1人、助手1人）须携带主厨身份证复印件1张、小一寸照片1张及所制作菜式的彩色照片1张，到各自村（居）填写报名表格并贴相片。最后由各村（居）推荐5队参赛队伍于7月17日（星期五）下班前交北滘宣传文体办。

六、报名时间：即日起至2015年7月17日（星期五）止。

七、报名地点：各村（居）委会。

八、咨询电话：26330042、26650276   传真：26666022。

北滘镇宣传文体办公室

2015年6月30日